Sin duda, las tortillas son las chineadas y las número uno en la mayoría de las mesas costarricenses, y más cuando son hechas en casa.

La tortilla es uno de los alimentos que siempre han acompañado la mesa del costarricense. Antes, las elaboraban nuestras madres y abuelas en la casa; ahora, las encontramos en las pulperías, los abastecedores, y en algunos supermercados, incluso las compramos recién hechas.

Hay muchas formas de disfrutarlas: con el gallo pinto, con una torta de huevo, con natilla, en sopa de leche, con esos ricos picadillos o con un trozo de carne o una rebanada de mortadela.

Definitivamente, hacer tortillas tiene su ciencia y no todos se atreven a palmear, pero lo cierto es que no hay nada más delicioso que saborearlas calientes y como acompañantes de un buen platillo.

No importa el tamaño, o con qué las quiera disfrutar; para elaborarlas solo hay que poner mucho cariño y sacar el ratito. Por eso, aquí en SABORES, le enseñamos Paso a paso como realizar unas deliciosas tortillas caseras.