Durante este especial Lorena y Rafael nos enseñan a ponerle Sabores al café, un una serie de riquísimas recetas cuyo protagonista es nuestro grano de oro.
Con aroma a café:
El café y Costa Rica fueron hechos el uno para el otro, en un país de tradición cafetalera nos parece importante rescatar recetas que muestren la riqueza de este producto, que no solo se utiliza para preparar bebidas, sino que se le puede agregar a un sin fin de platillos.
Y es que siempre imaginamos que el café solo lo podemos utilizar en platillos dulces o postres, pero no. Nuestro grano de oro es tan versátil que por eso lo podemos utilizar en exquisitas salsas que acompañan todo tipo de carnes, desde cerdo hasta pescado.
No podemos olvidar que además del delicioso sabor de este grano, tambien nos brinda significativas ventajas en nuestro organismo, al poseer cafeína, su consumo moderado nos puede dar beneficios como estimulante, inhibiendo las depresiones, la retencion de memoria a corto plazo y por si fuera poco casi no contiene calorías.
Siendo así ¿Que más podemos pedirle a una deliciosa taza de café? Recordemos que nuestro país es reconocido como uno de los productores del mejor café gourmet. Atrevase con Sabores y disfrute de los beneficios de este grano. Experimente con el y sorprenda a su familia y amigos.
Para comenzar disfrute con estas prácticas recetas preparadas por la chef Doris Goldgewicht:
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